福岡県飯塚市の美味しい手打ち蕎麦、讃岐うどんをお探しなら「やま志」へ

福岡県飯塚市の美味しい手打ち蕎麦、讃岐うどんをお探しなら「やま志」へ。
当店の蕎麦は、産地直送の信州石臼引きそば粉を使用し、蕎麦本来の味と香りを生かした、こだわりの二八蕎麦です。

また、うどんも蕎麦に引けをとることなく、しっかりとしたコシとツヤを持ち合わせた讃岐うどん。
当店独自配合の鰹節や北海道産の昆布を使用し、精魂こめて仕上げられたオリジナルのダシ。
風味豊かで新鮮な蕎麦を味わっていただくため、一切の妥協なしで美味しさをとことん追求し続けております。

「やま志」の自慢の味を是非ご堪能ください。

お品書き

冷たく締めた蕎麦を、鴨肉と長ネギが入ったつゆにつけて食べるメニューで、ひとつで温と冷の両方を楽しめることが魅力な、「やま志」の名物料理です。

熱した瓦の上に、油で炒めた茶そばと牛肉、錦糸卵、海苔などの具材を乗せ、温かいつゆにつけて食べる料理で、当店では、本場の味と限りなく近い出汁を使用しております。

蕎麦は、健康に良いだけではなく、美容にも効果的です。
世界的に健康的な食事としても有名な「蕎麦」。
そんな栄養バランスが非常によい蕎麦の美容・健康食に注目！